Bom dia Peruetes!!! kkk
Hoje acordei animada, às 6 da manhã e tô a toda!!! Fui dar uma passeada pelo meus blogs preferidos primeiro, para depois postar por aqui e encontrei uma super receita de um prato que eu AMO e quero fazer amanhã, que só lembrando... é FERIADOOOO!
No blog da Alessandra Rigazzo, o "Tomando uma Chávena de Chá" encontrei uma receita de Polenta Recheada, que está com uma cara ótima e que, como amanhã é feriado (Perua Classe Média adora feriado porque não precisa trabalhar - kkk) e vou dar uma de "Dona de Casa" (que agora vou começar a chamar de "Perua de Casa"- kkk) quero muito fazer!!!
(olha só que tentaçãooo!)
Polenta Recheada:
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola, bem triturados, na manteiga ou no azeite;
- Coloque um litro de água para ferver. Acrescente caldo de carne ou de frango e meio tomate picadinho;
- em um recipiente, misture uma xícara de fubá com meio copo de água. Misture bem até dissolver;
- Quando a água estiver fervendo, acrescente a mistura de fubá. Vá mexendo até ferver e engrossar.
* se ficar muito grossa, acrescente água aos poucos...
* se ficar muito rala, acrescente mais uma mistura de fubá dissolvido...
* não coloque o fubá em pó diretamente na água!
- Enquanto isso, prepare aquele molho caseiro que só você sabe! (com carne moída ou outro)
- Com a polenta pronta e o molho caseiro também, vá fazendo camadas em um refratário, como se fose uma lasanha: intercale poenta, queijo e molho.
- Depois é só levar ao forno para gratinar!! E está pronta essa delícia, que é ótima pra dias mais frios!!
* essa receita é ideal para um refratário pequeno. Se você quer fazer um grande, é só dobrar a receita!
Então, como eu já disse, essa receitinha vou experimentar amanhã no almoço, que será feriado e eu não terei SÓ 1 hora e meia de almoço pra cozinhar (isso sem descontar os minutos de ida e de volta pra casa...kk)
No mais, estou relembrando aqui como é bom ter um maridão como o meu, que de vez em quando vai pra cozinha e arrasa!!!
O dia do quibe: (faz uns 2 meses)
O dia do pastel: Ontem!
Ontem foi dia de pastel porque era dia de feira, mas estava chovendo e nosso meio de transporte é moto. Então, como já tinha massa em casa e tinha carne moída... foi uma noite muito animada!!
* não levando em consideração as fotos ruins, de celular... e o fato de eu ter esquecido de tirar foto dos pastéis fritos... mas tá bom!!!
Espero que gostem! Se você tiver uma receita especial, mande pra mim! Adoroo!!
Bju Bju!
Olá!!! :) estou rretribuindo sua visita.. hehehe
ResponderExcluirMuito legal seu blog!!
e eu adorooooo quibe!! ehehehehe muitoo bom! ainda mais assim feito em casa.. hehehe
Estou seguindo..
beijoss
Olá! tudo bem?
ResponderExcluirObrigada pela visitinha, volte sempre que puder!
Achei uma delícia o seu blog, certeza que sempre estarei por aqui para anotar suas receitinhas :)
Um chêrinho :*
Cris
Meninaaaa mas vê se agarra esse homem e não solta ele mais! hahahah. Homem que se arrisca ir na cozinha é raríssimo nos dias de hoje, bem diz a minha mãe. Eu adoooooro cozinhar, mas dia de semana é complicado né? Eu moro sozinha então sempre to comendo fora, mas fim de semana eu adoro passar o dia inventando coisa no fogão hahah.
ResponderExcluirBeijos e bom fds!